BIER MET AI
IPAI
Het is een bier dat balanceert tussen strak en speels. Tussen berekend en gebrouwen. Oftewel: precies wat je krijgt als technologie en ambacht elkaar ontmoeten.

Gebrouwen door mens, bedacht door machine
Wat gebeurt er als je een algoritme loslaat op iets wat al eeuwenlang door mensenhanden wordt gemaakt? Precies dat hebben we gedaan.
We vroegen AI om een bier te ontwerpen. Geen standaard IPA, maar iets met karakter, balans en een eigen smoel. Het resultaat? Een recept dat we zelf misschien nooit zo hadden bedacht, maar dat verrassend goed klopt.
En alsof dat nog niet genoeg was, hebben we ook het etiket door AI laten ontwerpen. Dus ja: van idee tot uitstraling… IPAI is een samenwerking tussen mens en machine.
Maar vergis je niet! Het echte werk gebeurde gewoon met ketels, hop en geduld. Zoals het hoort bij IPA. Misschien wel het eerste biertje dat net zo goed nadenkt als jij…na twee glazen.
IPAI is een moderne IPA met een eigen twist. Verwacht frisse hoparoma’s, een subtiele bitterheid en een afdronk die nét iets langer blijft hangen dan je van een algoritme zou verwachten.
“Een kerk van nu is niet meer alleen een plek van stilte en traditie.
Het is ook een plek waar nieuwe ideeën ontstaan, waar wordt geëxperimenteerd en waar ruimte is voor ontmoeting — op welke manier dan ook. IPAI past daar perfect bij.”
Alcohol
7.0%
SMAAK
54 IBU
KLEUR
34 EBC
Temp
7-9 °C
Brouwers note
“Normaal vertrouwen we op ervaring. Dit keer op een algoritme. Tot onze verbazing had die ook dorst.”

BrouwEr PATRICK
Creatieve BROUWER
beschikbaarheid
Dit bier is enkel en alleen op aanvraag via onderstaand formulier te verkrijgen.

reserveer jouw IPAI’s
Er is een kleine oplage gemaakt van de IPAI flesjes: 72 flesjes. Maar deze willen wij wel heel graag onder onze trouwe aanhang verdelen. Als jij 1 of meerdere flesjes wilt hebben, vul dan onderstaand formulier in. Wij zullen dan proberen om deze zo snel mogelijk bij jou te krijgen.
Helaas zijn de inschrijvingen gesloten. De aanmeldingen zijn enorm hard gegaan, waarvoor dank.
Laat ons weten wat je van dit bier vond