Kerstbier 2018
PastorAle
Het 25-jarig priesterjubileum van pastoor George Paimpillil Joseph. Dat vraagt natuurlijk niet om bloemen of een speech alleen, maar om een goed glas bier. En laat dat nou nét onze specialiteit zijn.
Het verhaal achter PastorAle
Voor deze gelegenheid kwamen de Gildebroeders weer eens ouderwets bij elkaar voor een inspiratie-middag. Zoals dat gaat: veel verhalen, nog meer ideeën en af en toe een plan dat beter op tafel kon blijven liggen. Uiteindelijk kozen we bewust voor een toegankelijk bier, met een warme afdronk en een karakter dat past bij de man waarvoor het gebrouwen is.
PastorAle is een relatief eenvoudig bier, maar wel eentje die prettig doordrinkt en mooi in balans is. Geen overdreven fratsen, gewoon een goed glas dat je gerust nog eens bijschenkt. Precies zoals het bedoeld is: geschikt voor een feestelijk moment, maar ook prima om rustig van te genieten.
Broeder Michael nam zoals altijd het etiket voor zijn rekening. En dit keer was er wat extra druk, want het ontwerp moest niet alleen op de fles, maar ook op een poster van maar liefst één bij één meter. Dat vroeg om een persoonlijk ontwerp — en dat is gelukt. Pastoor George kreeg letterlijk een plek in het midden.
Alcohol
7,5%
SMAAK
43 IBU
KLEUR
28 EBC
Temp
4-6 °C
Brouwers note
“PastorAle is ontstaan uit een goed idee, een lege agenda en een volle ketel. De zegen kwam vanzelf.”
BrouwEr Michael
Technisch BROUWER
beschikbaarheid
Dit speciale bier werd uitgereikt aan pastoor George en geïnteresseerde tijdens de ere-dienst voor pastoor George.
2018
2018
Uitreiking PastorAle
Tijdens de speciale kerkdienst ter ere van het 25-jarig jubileum van pastoor George werd PastorAle officieel uitgereikt. Na de viering kreeg de pastoor het eerste flesje overhandigd, precies op het moment dat ook het etiket in groot formaat werd onthuld.
Het ontwerp was namelijk afgedrukt als poster van maar liefst 1 bij 1 meter. Hetzelfde etiket, maar dan onmogelijk te missen. Het zorgde voor verbaasde blikken, veel gelach en een warm applaus vanuit de kerk.
