De afgelopen maanden hebben wij als Adelbertus Brouwers Gilde gewerkt aan een heel bijzonder project: het brouwen van een speciaal bier voor het Posthuis tijdens het Zomerfestival van De Zaanen.
Het resultaat daarvan was Park Pint. Een fris zomerbier dat tijdens het festival werd uitgedeeld aan iedereen die vriend is, of vriend werd, van het Posthuis.
Onze samenwerking met het Posthuis gaat inmiddels al een tijdje terug. We hebben daar eerder al verschillende proefavonden mogen organiseren en ook eerdere bieren geschonken en gedeeld met bezoekers. Het Posthuis voelt voor ons daardoor niet alleen als een mooie locatie, maar ook echt als een plek waar mensen samenkomen rondom gezelligheid, ontmoeting en natuurlijk een goed glas bier. Juist daarom vonden wij het extra leuk om voor deze gelegenheid een eigen bier te mogen maken.
Voor Park Pint hebben we groots uitgepakt. In totaal hebben we ruim 120 liter bier gebrouwen. De grootste batch die wij als gilde tot nu toe hebben gemaakt. Uiteindelijk zijn daar maar liefst 328 flesjes uit gekomen. Dat betekende flink wat extra werk in het brouwen, overhevelen, bottelen, stickeren en natuurlijk controleren of alles goed verliep.
En spannend werd het ook nog. Het gistingsproces duurde namelijk veel langer dan we normaal gewend zijn bij dit type bier. Waar we eerst dachten ruim op tijd klaar te zijn, begon de deadline van 27 juni toch steeds dichterbij te komen. Er zijn heel wat momenten geweest waarop we de vergisting stonden te controleren en hoopten dat het bier nét op tijd klaar zou zijn. Uiteindelijk viel alles gelukkig precies goed op zijn plek en konden de flesjes alsnog op tijd worden gevuld en uitgedeeld tijdens het festival.
Bij zo’n grote batch konden we de hulp goed gebruiken. Daarom waren we erg blij dat Michiel en Johan van het Posthuis mee hebben geholpen met bottelen en stickeren. Dat maakte het niet alleen een stuk gezelliger, maar laat ook precies zien waarom deze samenwerking zo leuk is: samen iets moois neerzetten waar mensen van kunnen genieten.
Tijdens het festival was het geweldig om te zien hoe enthousiast de reacties waren en hoeveel flesjes er mee naar huis gingen. Voor ons blijft het bijzonder om een bier te brouwen dat echt verbonden is aan een plek en de mensen daaromheen.
Wij kijken met veel plezier terug op dit project en zijn trots dat wij opnieuw iets mochten maken voor het Posthuis en het Zomerfestival.
Laat ons weten wat je van dit bericht vond